野菜ソムリエコミュニティかがわ

  

今週の土曜は
毎月恒例の野菜の勉強会です

今回は
「新ニンニク」
知ってそうで知らない
香川のニンニクについて
勉強会しましょう。

4月14日（土）10:00〜
高松青果株式会社さま 会議室
参加者500円


  

２０１６年４月１４日に発生した熊本県熊本地方を震源とする地震により
犠牲になられた方々のご冥福をお祈り申し上げます。

また被災された皆様に心よりお見舞い申し上げます。
まだまだ余震が続き御心労もいかばかりかと胸が痛みます。

一日も早い復旧復興をお祈り申し上げます。


４月１６日に第５回野菜ソムリエアワード本選が東京のルポール麹町で開催され、
中四国大会で優勝した大野と準優勝の須賀さんが参戦してまいりました。
結果は残念でしたが、二人とも全国のソムリエの方々と交流する機会を持つことができ、
多くの方からたくさんの刺激をいただきました。
ますます香川のソムリエとして頑張らなくてはと決意を新たにした次第です。

香川から二人も全国大会に出場できたことは大変光栄なことですが、
身も引き締まる思いもあります。
気持ちも新たにコミュニティの一員としても頑張りたいと思います。  

香川県産アスパラの出荷最盛期に合わせ、
アスパラを讃えるイベント
「アスパラ大騒ぎ」
開催に合わせて
前夜祭
である「講演会」が高松市中央卸売市場（高松市瀬戸内町30-5）にて開催されます。

日本のアスパラ第一人者
明治大学
元木先生を招いての
「世界のアスパラ事情」のタイトルです。
お時間ありましたら是非
( ´ ▽ ` )ﾉ

4月16日（土）15:00〜17:00
高松市中央卸売市場 管理棟5階ホール
参加費無料
  

いつもお世話になります。
今週末の土曜日は
毎月恒例の勉強会です。

今月は、【トマト】( ´ ▽ ` )ノ
皆さんよろしくお願いします。

☆4/9（土）10:00〜12:00
☆高松青果株式会社さま会議室
（高松市中央卸売市場青果棟2階）
☆参加費 500
+お土産代は実費
☆当日参加も可能ですが、ご一報いただけていると嬉しいです。
  

第5回野菜ソムリエアワード
中国四国地区予選

野菜ソムリエコミュニティかがわ
からは
野菜ソムリエ部門で
優勝 大野さん
準優勝 須賀さん
が本線に進まれました。

おめでとうございます。
4/16の本戦、頑張って下さい。
  

今日は
イチゴの
勉強会

香川県で栽培されている
6品種を
勉強して
食べ比べます。
  

高松市の農業の祭典
【たかまつ食と農のフェスタ】
本日も「チョコベジ体験」
やってます。

午後からは
14:00〜
15:00〜
の二回です。
  

高松市の農業の祭典「たかまつ食と農のフェスタ」が本日、サンメッセ香川で開催されました。
コミュニティかがわでは「チョコベジ」を皆様に体験していただきました。

野菜とチョコレートが意外に合うので驚きましたという意見も。

明日もチョコベジ体験やります。
ご興味のある方はぜひサンメッセかがわの野菜ソムリエコミュニティかがわのブースへいらしてください。

１０時、１１時、１２時、１４時、１５時各２０名の予約限定です。


  

明日から開催されます高松市の農業の祭典
【たかまつ食と農のフェスタ】
これに先立ち、同会場において
【高松市園芸品評会】が開催されております。
「貯蔵ミカン」「デコポン」「ハウスイチゴ」の3部門ですが、
野菜ソムリエコミュニティかがわ からは審査員と言う形でこのイベントに関わらせていただいております。

なお、明日から開催される【たかまつ食と農のフェスタ】では、
チョコベジで出店協力をいたします。
  

本日は、
高松市仏生山町にある
カナン子ども支援センター
にて食育講座を実施しました。

毎年、ご好評をいただいており、今回も募集の12組があっと言う間にいっぱいになり、キャンセル待ちもたくさんおられたとか？

☆野菜ボックス
☆野菜紙芝居
☆マンバのけんちゃんデモンストレーション
☆ナバナの巻き寿司体験
☆イチゴの食べ比べ
と盛りだくさんの内容をさせていただきました。
皆さん、ありがとうございました。
  

立春が過ぎ、季節は春に向け舵を切りましたが、
まだ寒い日が続いております。

立春が過ぎると食べたい物も少しずつ代わってきませんか？

この時期に食べたく感じるもの。
それは、晩冬の柑橘「中晩柑」！

毎年恒例となっていますが、バリエーションの豊富な
晩冬の柑橘「中晩柑」を食べ比べてみましょう。



★２月１３日（土）１０：００〜１２：００
★高松青果株式会社さま会議室
高松市中央卸売市場青果棟２階
入場の際には、守衛室にて要件を告げて入場ください。
★参加費５００円
（持ち帰り用のミカンは実費）


  

おはようございます。
立春を過ぎ、季節は春に向かって舵を切りました。
さて、毎年恒例、高松市の農業の祭典【たかまつ食と農のフェスタ】が
2月27日(土)、28日(日）
9:30〜16:00
で、開催されます。
野菜ソムリエコミュニティかがわ
では、去年と同様に「チョコベジ」体験で協力します。

当日のお手伝いを募集しますので、皆様是非よろしくお願いします。
よろしくお願いします。
☆たかまつ食と農のフェスタ
☆2/27（土）28（日）
☆サンメッセかがわ
☆募集:各時間帯4名
先着でさせていただきます。
（午前・午後のみとかでも、1日通してでもかまいません）
★27（土）9:00〜13:00
★27（土）12:00〜16:00
★28（日）9:00〜13:00
★28（日）12:00〜16:00
  

野菜ソムリエコミュニティかがわ　平成２８年の初勉強会は
「ニドイモ」について。

イモって、旬が無いような食材ですが、
実はちゃんと旬が存在し、
そして、米麦に変わる貴重なエネルギー源として世界中で重宝されていました。
香川県においても、イモはとても貴重な位置を占め、
「ニドイモ」を含めた３種類のイモを組み合わせた作付体系が組まれていました。


次回は
２月１３日（土）
テーマは、毎年恒例「中晩柑」です。  

野菜ソムリエコミュニティかがわ
スタッフは、本日
「高松電気鉄道 仏生山車庫」に来ています。

これから始まる
高松の食と言う観光情報を
音と音楽で発信する
「EATBEAT! in高松」
の運営のお手伝いをしています。

かがわの野菜×ことでん

これまでにないスキームで
情報が発信されます。
  

本日は、ほんとは勉強会の予定だったのですが、
予定を、変更して【ナス畑の片付け体験】を実施しました。

農業体験は
「植え付け」や「収穫」の体験はあるのですが、
「片付け」と言うのはなかなかありません。
しかも、「植え付け」や「収穫」と違って、「畑の片付け」ほものすごい体力と気力がいる作業です。
野菜ソムリエとしても、そこを知らずして野菜は語れない！ということで、「ナス畑の片付け」に行って来ました。

まず、収穫が終わったナスの収穫からです。
今年は秋が涼しかったので、ナスも元気です。
花から、収穫適期、収穫適期を過ぎたものまで、ナスの生長の過程を観察しながら収穫しました。
そして、紐をほどいて
支柱を抜いて、
株をぬいて、
マルチをはがしたら、
片付け終了です。

この地方には「ナス畑が年越したら良くないことがある」と忌み嫌われているようで、
園主さんも3日かかる作業が半日で終わったと喜ばれましたし、
野菜ソムリエも、ナスを大量にいただけ大満足させていただきました。

園主さん、
ありがとうございましたm(_ _)m
  

引き続き、
JA香川グループ感謝祭
午後の部の食育ワークショップは
「柿の食べ比べ」

JA香川県さんと取り組んでいる
「食農体験講座」でも
11月に実施している内容です。

香川県で馴染みの深い
『富有柿』（甘柿』
と
お隣の徳島県で多く作られている
『愛宕柿』（脱渋済み渋柿）
の観察と食べ比べをいたしました。
  

本日は、
いつも「食農体験講座」でお世話になっている
JA香川県さんの大イベント
「JA香川グループ感謝祭」
に出展しています。

「食育ワークショップブース」
にて
午前は干し柿体験です。

渋柿4箱があっという間に、干し柿になりました。

午後からは、柿の食べ比べをいたします。
  

本日は、「食農講座」を実施。
三木町立平井小学校6年生の皆様に、授業をしてまいりました。
テーマは「柿」
給食後には、干し柿体験もいたしました。
  

【野菜ソムリエコミュニティかがわ　会員の皆様】

いつも食育講座でお世話になっているJA香川県さんの県下一大イベント
「JA香川県　感謝祭」
が開催されます。
野菜ソムリエコミュニティかがわ　へもブース出店の依頼がありましたので協力をい
たします。
お時間のある方は是非お願いします。

■１２月５日（土）９：００〜１７：００
　午前・午後での参加も可能
■サンメッセ香川大展示場
■内容
　イチゴの食べ比べ等のブース運営

■参加いただける方は会長まで。



  

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【野菜ソムリエコミュニティかがわ　会員の皆様】

収穫だけでなく、農家の方と一緒に、収穫が終わった畑を片付けると言う体験をしま
せんか。
植え付け体験等は多いのですが、片付け体験はなかなかできないので、
是非是非ご参加下さい。

集合：１２月１２日（土）９：３０
※１２月の勉強会の代わりに実施します。
JR予讃線　高瀬駅前

目的地：三豊市高瀬町の農家さん

内容：三豊ナスの畑片付け体験（午前中の活動）

参加費：無料

参加希望の方は会長まで。